กินซิงค์กับวิตามินซี มีข้อระวัง

ซิงค์กับวิตามินซี เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ทั้งคู่ สามารถทานได้ทุกวัน ตามปริมาณที่แนะนำโดยไม่มีอันตราย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

ซิงค์ (ธาตุสังกะสี)

ซิงค์ เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ ต้องได้รับจากอาหาร ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยในการเติบโตและแบ่งตัวของเซลล์ในร่างกาย จำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์ โปรตีน และดีเอ็นเอ ส่วนใหญ่ซิงค์จะถูกเก็บไว้ในกล้ามเนื้อและกระดูก

ประโยชน์ของซิงค์

• ร่างกายต้องการซิงค์ เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ ถ้าได้รับซิงค์ไม่เพียงพอ อาจจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคปอดบวมและการติดเชื้ออื่นๆ โดยเฉพาะเด็กและผู้สูงอายุ
• ช่วยบำรุงผิว ป้องกันไม่ให้ผิวเปลี่ยนจนดูเหมือนกลากได้
• ถ้าได้ทานซิงค์ในช่วง 24 ชั่วโมงแรกที่เป็นหวัด จะช่วยลดความรุนแรงและช่วยให้หายเร็วขึ้น
• มีความสำคัญกับเอนไซม์ที่ช่วยในการรับรสและกลิ่น

ปริมาณซิงค์ที่แนะนำต่อวัน

สำหรับคนทั่วไป

ช่วงอายุ	ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDI)	ปริมาณสูงสุดไม่เกิน (UL)
0-6 เดือน	2.0 mg/วัน	4 mg/วัน
7-12 เดือน	2.5 mg/วัน	5 mg/วัน
1-3 ปี	3 mg/วัน	7 mg/วัน
4-8 ปี	4 mg/วัน	12 mg/วัน
9-13 ปี	ผู้ชาย 6 mg/วัน ผู้หญิง 6 mg/วัน	25 mg/วัน
14-18 ปี	ผู้ชาย 13 mg/วัน ผู้หญิง 7 mg/วัน	35 mg/วัน
19 ปีขึ้นไป	ผู้ชาย 14 mg/วัน ผู้หญิง 8 mg/วัน	40 mg/วัน

สำหรับคนท้อง

ช่วงอายุ	ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDI)	ปริมาณสูงสุดไม่เกิน (UL)
14-18 ปี	10 mg/วัน	35 mg/วัน
19-50 ปี	11 mg/วัน	40 mg/วัน

อาหารที่อุดมไปด้วยสังกะสี

อาหาร	สังกะสีต่อ 100 กรัม
ข้าวไรซ์เบอรี่	2.42 mg
เผือก	0.81 mg
ใบกระเจี๊ยบ	0.48 mg
ใบกะเพราขาว	0.80 mg
ต้นอ่อนทานตะวัน	0.39 mg
ถั่วพู	1.36 mg
ผักบุ้งจีน	0.35 mg
ผักหวานป่า	1.03 mg
มะเขือพวง	0.35 mg
มะระขี้นก	1.74 mg
หน่อหวาย	22.02 mg
เห็ดหอมสด	0.79 mg
ลิ้นจี่ค่อม	1.38 mg
ตับไก่	2.39 mg
เนื้อสันในวัว	5.91 mg
ปลาโอ	0.65 mg
ปูทะเล/ปูดำ	2.30 mg
ไข่ไก่ทั้งฟอง	1.28 mg
ไข่แดง	2.44 mg
กระเทียม	1.30 mg

วิตามินซี

วิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่หาได้ในผัก ผลไม้หลากหลายชนิด เช่น ฝรั่ง ส้ม มะนาว บรอกโคลี และถั่วงอก วิตามินซีจำเป็นในการทำงานตามปกติของร่างกายหลายๆอย่าง เช่น ดูแลผิว กระดูก ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กและทองแดง รวมไปถึงเรื่องภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวัน

สำหรับคนทั่วไป

ช่วงอายุ	ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDI)
0-6 เดือน	25 mg/วัน
7-12 เดือน	30 mg/วัน
1-3 ปี	25 mg/วัน
4-8 ปี	25 mg/วัน
9-13 ปี	40 mg/วัน
14-18 ปี	40 mg/วัน
19 ปีขึ้นไป	45 mg/วัน

สำหรับคนท้อง

ช่วงอายุ	ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDI)
14-18 ปี	55 mg/วัน
19-50 ปี	60 mg/วัน

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี

อาหาร	แมกนีเซียมต่อ 100 กรัม
ดอกขี้เหล็ก	484 mg
ผักคะน้า	147 mg
ดอกผักฮ้วน/ฮ้วนหมู	472 mg
พริกหวาน	218 mg
มะเขือเทศราชินี	41 mg
ใบเหลียง	124 mg
เงาะโรงเรียน	76 mg
ฝรั่งไร้เมล็ด	151 mg
มะขามป้อม	431 mg
มะปรางสุก	100 mg
สตรอเบอรี่	66 mg
ส้มเช้ง	46 mg
ส้มโอทองดี	54 mg
ใบสะระแหน่	88 mg
รากผักชี	30 mg