สิ่งที่เรากินเข้าไปสามารถช่วยลดความเครียดได้ มีอาหารหลายอย่างที่อาจช่วยลดความเครียดได้อย่างรวดเร็ว เช่น อะโวคาโด ไข่ และส้ม นอกจากนี้ก็มีอาหารบางชนิดเพิ่มความเครียดที่ควรหลีกเลี่ยง เช่น อาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง
อะโวคาโด
การทานอะโวคาโดเป็นประจำ อาจช่วยลดความเครียดได้ เนื่องจากในอะโวคาโดมีวิตามินบีหลากหลายชนิด
- วิตามิน B2
- วิตามินB3
- วิตามิน B5
- วิตามิน B6
- วิตามิน B9
บลูเบอรี่
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยชะลอและป้องกันความเสียหายของเซลล์ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2019 พบว่าถ้าได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหารเพิ่มขึ้น จะช่วยลดความวิตกกังวลในคนวัยหมดประจำเดือน
อาหารแคลเซียมสูง
อาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น นม โยเกิร์ต ผักโขม อาจช่วยปรับอารมณ์ได้ จากการศึกษาในปี 2022 ใน 1,233 คน พบว่าผู้ที่กินนมและแคลเซียมมากขึ้นจะมีความเครียดน้อยกว่าคนอื่นๆ
ไข่แดง
ความเครียด วิตกกังวลขึ้นอยู่กับฮอร์โมน เช่น เซโรโทนินและโดปามีนในระบบประสาทส่วนกลาง ซึ่งในไข่แดงมีวิตามินดี ที่ช่วยในการทำงานของระบบประสาท แต่ไม่ควรทานในปริมาณที่มากไปเนื่องจากในไข่แดงมีคลอเรสเตอรอลสูง
ผักใบเขียว
จากการศึกษาในปี 2018 พบว่ากลุ่มนักศึกษาที่กินผักมากขึ้นรู้สึกสงบ มีความสุขและมีพลังมากขึ้น ซึ่งผักต่างๆประกอบไปด้วย ผักใบเขียว แครอท และแตงกวา
นอกจากนี้ยังมีอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆอีกมากมายที่ช่วยลดความเครียดได้
- ถั่วและธัญพืช
- ส้ม
- หอยนางรม
- แซลมอน
- อกไก่
- ชาคาโมไมล์
- น้ำผลไม้
- ชาเขียว
- น้ำเปล่า
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
มีอาหารหลายอย่างที่ควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากอาจทำให้เราเครียดมากขึ้น เช่น
- สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
- คาเฟอีน
- อาหารที่มีไขมันสูง
- อาหารที่มีน้ำตาลสูง
- โซดา
ข้อมูลอ้างอิง
- https://doi.org/10.2174/1745017902117010152 (18 Mar 2024)
- https://www.health.com/food/stress-relieving-foods (18 Mar 2024)
- https://annals-general-psychiatry.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12991-019-0225-7 (18 Mar 2024)
- https://www.mdpi.com/2072-6643/14/4/775 (18 Mar 2024)
